Pech de Jammes Malbec Cahors

Terroir

Véritable écrin naturel, Le vignoble du Pech de Jammes s’enracine dans un clos en forme d’amphithéâtre, orienté plein sud et ceint par la traditionnelle murette de pierres sèches. Forte pente, roches calcaires, argile rouge, permettent de mener vers une grande maturité les tanins du Malbec.

Le vin produit est friand, chaleureux et privilégie l’élégance à la puissance. Le climat à dominante océanique est ici corrigé par les vents d’Autan qui apportent à l’époque des vendanges la chaleur nécessaire pour parachever la maturation.

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